Regisztráció

receptek Üdvözöljük a Gourmet Online weboldalán!

Weboldalunkon érdekes írásokat és szakcikkeket, valamint számtalan étel, ital és sütemény receptet is talál a legegyszerűbbektől kezdve az ínyenceknek való kulináris ételkölteményekig.

Szakcikkeinket képzett szakíróink írják, sokszor riport jelleggel, hogy a lehető leghitelesebb forrásból származzanak a közzétett információk. Természetesen szívesen fogadjuk és teret is adunk olvasóink írásainak és receptjeinek is. Minden hónapban 10 értékes könyvajándékkal honoráljuk azokat az olvasóinkat, akik a legtöbb saját receptjüket vagy írásaikat teszik közzé a weboldalunkon és megosztják azokat másokkal.


Mesteri receptek
Kovács Sándor, a Gerbeaud mestercukrászának receptjei:
Kovács Sándor mestercukrasz sütemény receptjei Gesztenyés rigó szelet recept
Angol almás szelet
Gesztenyés navett recept
Mandula torta recept
Túrótorta 16 szeletre
Női szeszély receptje
Bécsi kocka receptje
A Budapest szelet receptje
Csokis kuglóf receptje
Az Esterházy torta receptje
A Gerbeaud szelet receptje
A dobos torta receptje
A vöröskereszt mignon receptje
A kardinális szelet receptje
Beigli recept

Hirdessen a Gourmet Online Gasztronómiai Magazin Oldalán!

 

Gasztropiac

2013-03-07 Ötödik alkalommal rendezik meg a Kézműves Magyar Ízek Vásárát és Gasztropiacot március 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében. A vásárra kilátogatók a már megszokott közel 120 magyar termelő mellett friss hús, hal és zöldség standokkal kibővített árukínálatból válogathatnak, illetve az úgynevezett "Gasztropontokban" akár az itt megtalálható alapanyagokból elkészített finomságokba is belekóstolhatnak. Igazi szenzációnak ígérkezik a négyszáz éve kihalt őstulok húsából készült kolbász és szalámi is.

Közös Piac – Közösségi Termelői Vásár

2013-03-01 A Budapest szívében található rendezvényközpontban megtartott vásáron olyan hazai kistermelők, őstermelők és kis manufaktúrák jelennek meg termékeikkel, akik ellenőrzött forrásból származó, minőségi alapanyagokból készülő ételkülönlegességeket, valamint saját termesztésű zöldségeket, gyümölcsöket, fűszereket és más finomságokat kínálnak az érdeklődők számára

A szárítás és aszalás módszerei

2013-02-24 A szárítás és aszalás lényege: az élelmiszerekből hőközlés útján kivonják a víztartalmat. Visszamarad egy intenzív ízű koncentrátum, a kiindulási anyagnál lényegesen kisebb tömegben és méretben

Reggeli ébredés, hosszan tartó frissesség a Nespresso Linizio Lungoval

2013-02-24 A reggeli ébredés sokszor nem megy könnyen, pedig az, hogy hogyan indul a reggelünk, meghatározza az egész napunkat

Közös Piac - Közösségi Termelői Vásár

2013-02-11 A Közös Piac 2013 tavaszától minden második szombaton várja az egészséges és megbízható forrásból származó termelői finomságokra vágyó érdeklődőket.

Szaúd-Arábia Szentkirályi ásványvizet importál

2013-02-08 2013. január 31., Budapest-Szentkirály – A Szentkirályi Ásványvíz Kft. együttműködési megállapodást írt alá egy szaúd-arábiai befektetői csoporttal ma a Vidékfejlesztési Minisztériumban, Budai Gyula parlamenti államtitkár jelenlétében

Babel Sound: dallamok és ízek kavalkádja

2012-07-11 A világ zenéi mellé a világ ízeit is kínálja a Babel Sound fesztivál július 17-22 között Balatonlellén s a vállalkozó kedvű gasztro-kalandorok világraszóló főzőversenyen is részt vehetnek

NARANCSOS FRESHPRESSO

2012-06-29 Egy igazi vitaminkoktél. Ahogy a vanília kisimítja a narancs ízét, az Arpeggio Grand Cru kávéőrlemény megtelik élettel és energiával

POMME D’API: ALMÁS JEGESKÁVÉ

2012-06-27 Az aranyló cukorba burkolt karamellás alma a Cosi Grand Cru elbűvölő citromos ízjegyeivel gazdagítva repít vissza bennünket a gyermekkorba

MOJITO KÁVÉ

2012-06-27 A karibi szigetvilág ragyogó színei mindenkit felpezsdítenek! Hagyja, hogy az ízek tánca magával ragadja

XIII. Pannon Bormustra végeredmény

2012-05-15 Immár 13. alkalommal mérettettek meg a legjobb hazai borok a legnagyobb presztízsű honi borversenyen, a Pannon Bormustrán, május 9-11 között, Pannonhalmán. Május 12-én pedig, a Díjátadó Gála keretében, a nevezett borokból 17 vörös, 15 fehér, 15 édes csúcsbor készítője vette át az elismerést

Idén is népszerűsítették a magyar sertéshúst

2012-05-15 Lezárult az Agrármarketing Centrum (AMC) 2012-es magyar sertéskampánya. A „Szigorúan ellenőrzött malacok” kampány célja a magyar sertéshús fogyasztásának előmozdítása, a hatósági állatorvosi pecsét mint hiteles jelzés bemutatása és megismertetése, valamint a tudatos vásárlók arányának növelése volt

Új hurkaetalonja van Budapestnek

2012-04-22 A Dohány utca 47. alatt található hentesüzlet májasát választotta Budapest legjobb hurkájának a Hentesnél Evők Baráti Köre facebookcsoport. A csaknem 1900 tagot számláló csoport önkéntesei negyven hurkából választották ki a legjobbakat

Fogyókúrán

2012-03-26 A férfiak nem mindig, és nem mindenütt tekintették eszményinek a karcsú, sudár nőt. Egy a XVIII. századból származó, disznóbőr kötésű könyvecske elsárgult lapjai elárulják, hogy „a kisasszonyok sírásra fakadtak, ha alakjukat karcsúnak és hajlékonynak” mondták

Kiváló magyar szereplés a nemzetközi párlatversenyen

2012-03-23 Szép végeredménnyel zárult a 2012-es, ausztriai Destillata nemzetközi párlatverseny, ahol 10 ország 187 (ebből 26 magyar) főzdéje, 1 662 mintával nevezett. A Tirolban rendezett díjátadóról 142 éremmel tértek haza a magyarok, és az országok szerinti összesítésben a harmadik helyet foglalták el

Töretlen a magyar ízek sikere

2012-03-16 Sikeres volt a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison, amely teljesítette a rendezvénytől már-már megszokott számokat. A 17 ezer látogató a harmadik vásáron is több tízmillió forinttal segítette a magyar termelőket és ez által a magyar gazdaságot

Újabb éremmel gazdagodott a Törley!

2012-03-14 Franciaországban idén március 2 és 6.-a között, 18. alkalommal került megrendezésre a Vinalies Internationales nemzetközi borverseny.

Állami kitüntetést kapott az Agárdi Pálinkafőzde főzőmestere

2012-03-14 2012. március 13., Budapest – Vértes Tibor (46) főzőmester kiemelkedő teljesítménye elismeréseként Magyar Ezüst Érdemkereszt kitüntetést vett át ma Dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési minisztertől

György-Villa siker Berlinben!

2012-03-07 Berlinben idén február 5.-én került megrendezésre a 16. Berliner Wein Trophy nemzetközi borverseny. A megmérettetésen a zsűri több mint 3.000 mintát kóstolt meg

Idén március 26-tól április 1-ig tart az „Étterem Hét”

2012-03-04 Az Étterem Hét program keretében egy héten keresztül háromfogásos vacsora menüt fogyaszthat el a vendég budapesti TOP éttermekben, mindenhol egységesen 3000 Ft-os áron, szervízdíjjal együtt.

Édes illat a konyhából – legendás családi recepteket keresünk!

2012-03-04 Lezajlott Magyarország nagy süteményes kutatása, mely szerint a házisütinek nincs párja és a család régi receptjei örök értéket képviselnek

Magyarországi Baristák, Kávéforgalmazók, és Kávéházak Egyesülete

2012-02-22 A Magyarországi Baristák, Kávéforgalmazók, és Kávéházak Egyesülete ezúton tájékoztatja az érintetteket, hogy a 2011. december 2.-án kelt alapszabály ügyészségi elfogadását követően, 2012. január 16.-án nyilvántartásba került és megkezdte működését

Újra Kézműves Magyar Ízek Vására

2012-02-16 Különleges ízutazásra várnak mindenkit március 9. és 11. között a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására szervezői. A vásáron fellelhető 5000 ízt most ugyanis régiókra bontva mutatják be. Így akár fél nap alatt végigkóstolhatjuk a magyar és a határon túli magyar ízeket

Hólabda

2011-12-13 8 tojássárgáját habosra verünk 40 dkg cukorral. Hozzáadunk 8 evőkanál forró vizet, 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót és végül a 8 tojás kemény habját

Túró torta

2011-12-12 2dl tejet 2 evőkanál zselatinnal összekeverünk és meglangyosítjuk

Narancs dzsúz

2011-12-12 Sárgarépát a narancs héjával főzzük, összeforraljuk

Eper - fantázia

2011-12-12 A leveles vajastésztából két darab 20 cm átmérőjű kerek lapot nyújtunk, egyenletes pirosra megsütünk

Mézes kalács

2011-12-10 15 dkg mézet, 10 dkg margarint összeolvasztunk (meleg víz felett)

Megérkezett a 2011-es limitált kiadású Variations kávékollekció

2011-11-15 Karácsony közeledtével a Nespresso ismét különleges ízvilágú, limitált kiadású őrleményekkel lepi meg a kávézás szerelmeseit.

Az indiai templomok konyhaművészete

2011-10-25 Az indiai vagy védikus konyhaművészet a Föld legősibb gasztronómiai tudástárával rendelkezik. Rendhagyó ízei és csemegéi egyaránt táplálják a testet és a lelket. De, vajon mitől lesz valóban kiváló minőségű az elkészített étel?! Az élménytől, amit elfogyasztása okoz? A felhasznált kiváló alapanyagoktól és az elkészítés módjától? Vagy létezik valamilyen magasabbrendű, különleges összetevő? A titkos fűszer…

Bor- és Pálinkaház épült uniós támogatással

2011-10-25 A Birkás Borászat uniós támogatásának köszönhetően lehetőséget kapott egy egyedülálló borturisztikai vendéglátóhely kialakítására Szabadszállás és Izsák közt, az 52-es főút mentén. A beruházás nyomán felépült Birkás Bor- és Pálinkaházban a borászat – nem mindennapi környezetben – tucatnyi minőségi borral és többféle kiváló pálinkával várja a vendégeket

Győrben is megemlékeztek a Turizmus Világnapjáról

2011-09-28 Győr hat neves szállodájában is meglepetés várta ma a reggelihez érkező vendégeket: a Turizmus Világnapja alkalmából győri iskolások adtak át egy-egy Győrhöz kötődő rajzot és apró ajándékot a vendégeknek. Sokan meglepődve, ám nagy örömmel vették át az ajándékot a reggeli kávé mellé

Doveri nyelvhal és szabad tartású csirke

2011-09-28 Budaörs, 2011. szeptember 26. – A METRO Kereskedelmi Kft. bemutatta azokat a különleges nyersanyagokat, melyekből a Bocuse d’Or hazai döntőjének versenyzői készítik majd fogásaikat. Az utolsó magyar megmérettetést az idei HOVENTA keretében rendezik, október 14-én

Borszerda idén is

2011-09-20 Száznál is több vendéglő, borszaküzlet népszerűsíti szeptember 21-én, az első idei borszerdán a minőségi magyar borokat és a kulturált borfogyasztást. Az akcióhoz csatlakozó éttermek ezen a napon 50, a kereskedők pedig legalább 10 százalékos kedvezményt adnak minőségi magyar fehérboraik listaárából

Teljesítette küldetését a fröccsbusz

2011-09-20 Lezárult az Agrármarketing Centrum (AMC) idei fröccskampánya. A kampány kultikus járműve, a fröccsbusz július végén megkezdett több mint egy hónapos országos roadshow-ja véget ért. A kampány során az AMC a minőségi magyar borokból készült felnőtt üdítő italt népszerűsítette

Egy hétvégére beköltöztették a Kárpát-medencét a Millenárisra

2011-09-19 A hétvégén 10 Kárpát-medencei város nem mindennapi különlegességekkel mutatta meg saját kultúráját a FesztMagyaron. Több méteres könyv, hatalmas sétapálcák, minden ízében eredeti gasztronómia, művészet, látványos színpadi produkciók, egyedi, különleges képzőművészeti alkotások várták az odalátogatókat

Őszi kávéreceptek a Nespresso DHJANA Limited Edition őrleményével

2011-09-19 A Nespresso őszi limitált kiadású kávéőrleménye, az intenzív, de kiegyensúlyozott Dhjana négy különleges alkotóelem harmóniájából áll. A négy egzotikus termőhely négy őszi kávékülönlegesség inspirációjaként szolgált

Lezárult a Duna borrégió 2011-es kampánya

2011-09-07 Véget ért az Agrármarketing Centrum (AMC) nagyszabású országos kampánya, amelyet az AMC a Duna borrégió népszerűsítésére indított. A kampány elérte fő céljait: előtérbe helyezte az alföldi borokat a hazai piacon, és felhívta a figyelmet a régió minőségi boraira, borászataira

Az easyJeté a legfinomabb fehérbor

2011-08-16 Az Egyesült Királyság legnagyobb légitársasága, az easyJet nyerte el a legfinomabb fehérbor elismerést, amelyet a nemzetközi utasok és a borszakértők szavaztak meg egy vakteszt során

A gondolattól a kulináris élményig

2011-07-25 „A párommal kedveljük a finom ízeket, a hangulatos környezetet, a törődést, amely körülölel bennünket, amíg élvezzük a vendéglátóink szeretetét. Mivel nekünk is sok részünk van benne örömmel adjuk ezt a hozzánk betérőknek is."

A nyár esszenciája - összművészeti fesztivál Somogyban

2011-07-19 A Krisna-völgyi Búcsú idén már 16. alkalommal kerül megrendezésre. A Búcsút Somogy egyik legfestőibb zsákfalucskájában rendezik meg minden évben, és a hagyományoknak megfelelően három napon át tart. Nem csak azok élvezhetik azonban a fesztivált, akik egész hétvégén az ökovölgyben tartózkodnak

Gyümölcsös felfrissülés és jégbe zárt koffein a Prima-tól

2011-07-12 A nyári kánikulában számtalan féle jeges finomsággal frissülhetünk fel. Ha vigyázni szeretnénk vonalainkra, érdemes valódi gyümölcsből készült hűsítőt választanunk, hiszen így nem csak finom, hanem kalória- és zsírszegény élményben lehet részünk

Ezüstérmes lett a Magyar Borász Futball Válogatott az I. Borász Futball Európa Bajnokságon

2011-07-08 Nagy sikerrel zárult az I. Borász Futball Európa Bajnokság, amelynek Magyarország adott otthont

Kávé-szentélyek világszerte

2011-07-08 Az augusztusra kétszeresére bővülő budapesti Nespresso Boutique nem csak a közép-kelet-európai Boutique-ok közt foglal majd el előkelő helyet: a patinás Andrássy úti épületben újjászülető mintabolt megállja a helyét a legszebb párizsi vagy New York-i Boutique-ok közt is

A jó bornak is kell cégér: indul a Duna borrégió 2011-es kampánya

2011-06-30 Az Agrármarketing Centrum nagyszabású országos kampányt indít a Duna borrégió népszerűsítése érdekében. A kampány fő célja, hogy az alföldi borokat a hazai piacon feljebb pozícionálja, és bemutassa a régió minőségi borait, borászatait. A régió borkészítői egy sikert már elkönyvelhettek: a kínai kormányfő minapi budapesti látogatása alatt rendezett nemzetközi gazdasági konferencia fogadásán a régió legjobb borait kínálták

Kínáig érhet a Duna borrégió jó híre

2011-06-29 Újabb sikert könyvelhettek el a Duna borrégió borászatai azzal, hogy a kínai kormányfő látogatása alatt rendezett nemzetközi gazdasági konferencia fogadásán a tájegység legjobb borait kínálták. A régió csúcsborainak híre a konferencia révén Kínáig is elérhet

A Világutazó talán megtalálta a kihalt dodó madarat

2011-06-20 Lassan feléhez közeledik az első magyar hivatásos világutazó munkája. A 27 éves budapesti Gyémánt Balázs még 2010 végén jelentkezett A Világ Második Legjobb Állására, amelyet a Tensi hirdetett meg. A több száz jelentkező közül ő bizonyult a legalkalmasabbnak arra, hogy főállásban tesztelje világszerte a legjobb szállodák ajánlatait, kipróbálja a legizgalmasabb programokat, megkóstolja a legkülönlegesebb ételeket

Napkollektorok és hőszivattyúk hűtik-fűtik az Aphrodite/ Hotel/Venust Zalakaroson

2011-06-17 Napokon belül befejeződik a zalakarosi Hotel Venus uniós pályázatból finanszírozott energiakorszerűsítése. A lefúrt csöveken a föld hőjét hasznosítják, az épület tetején lévő napkollektorok pedig a fényt alakítják át

Idén előbb indul az almaszezon!

2011-06-07 A Somersby cider frissítő alma ízével a skandináv országok után a magyar közönséget is meghódítja idén nyáron. Országszerte már több mint 2000 vendéglátóhelyen, pubban és közel 1000 üzletben találkozhatunk a nyár legújabb slágerével

Új utakon a hazai gasztronómia

2011-06-07 2011. június 3-án rendezték meg az első idei MagyarBrands Konferenciát „Mit esznek rajtunk?” címmel, amelynek középpontjában a turizmusmarketing és a hazai gasztronómia vonzerejének aktuális kérdései álltak

Győztes csak egy lehet!...de az többször győzhet! Szent István Korona Irsai Olivér!

2011-06-07 A 2010-es Szent István Korona Irsai Olivér bor aranyéremmel díjazták Bordeaux-ban, de elnyerte a "Special Award by Country - Hungary " díját is, így nemcsak a Decanter szerint a legjobb magyar bor!

Törvény is védheti az orosházi libamájat

2011-06-07 OROSHÁZA - Minden eddiginél többen voltak kíváncsiak az orosházi libamájfesztiválra a hétvégén, ahol a három nap alatt 1 tonna libamáj fogyott el, és mintegy 18 ezren kóstolták meg a négy étterem által kínált libamájínyencségeket

Hétvégi díjeső és kulináris ínyencségek

2011-06-07 A legkülönlegesebb gasztronómiai élményekben volt része azoknak, akik hétvégén ellátogattak az első Dining Guide Food Show-ra a Millenáris Parkba. Magyarországon 2011. június 3. és 5. között szerveztek először food show-t, amelyen a kóstolók és bemutatók mellett konyhatechnikai kiállítással is várták a résztvevőket

Frissüljön színpompás kávékreációkkal!

2011-06-03 A forró nyári napokon leginkább egy jéghideg italra, krémes fagylaltra vagy jeges koktélra vágyunk. A kánikulában sem kell azonban lemondanunk kedvenc kávénkról

Pannon Bormustra: itt a végeredmény!

2011-06-03 A hazai borszakma legnagyobb presztízsű megmérettetésének, a Pannon Bormustrának június 2-án, a Budai Gourmet fesztiválon hirdették ki a végeredményét. 112 pincészet 270 nevezett borából 15 vörös, 15 fehér, 13 édes csúcsbor készítője vette át az elismerést jelző oklevelet

Dining Guide Food Show – Ízkavalkád a Millenárison

2011-06-02 2011. június 3. és 5. között rendezik meg első ízben a Dining Guide Food Show-t, amely kulináris ínyencségeket és megannyi érdekes szórakozási lehetőségeket kínál kicsiknek és nagyoknak egyaránt

Miele Gasztro színpad a Budai Gourmet rendezvényen

2011-06-02 A kiváló minőségű háztartási gépeiről híres német márka csatlakozott a hazai gasztronómia éllovasainak bemutatkozására szolgáló Budai Gourmet rendezvényhez

Mindent a gasztronómiáról

2011-05-30 A csokoládé és a szarvasgomba szakszerű ízlelésére is megtanítják a látogatókat a Dining Guide Food Show-n. 2011. június 3. és 5. között a Millenáris Park ad otthont a közép-kelet európai régió első közös gasztrokulturális fesztiváljának

Budai Gourmet: a szakma legjava

2011-05-27 Június első hétvégéjén a Millenárisba várja a minőségi gasztronómia iránt érdeklődő nagyközönséget a Budai Gourmet. A rendezvényt egy szakmai nap vezeti fel: június 2-án a szervezők oda várják a szakma színe-javát, hogy ismerkedhessenek, barátkozhassanak. Ezen a napon derül fény arra is, melyek lettek a csúcsborok a Pannon Bormustrán

III. Orosházi Libamájfesztivál

2011-05-27 Hivatalosan is a magyar soros EU elnökség kulturális kísérőprogramja lett a III. Orosházi Libamájfesztivál, melyre minden Magyarországra akkreditált nagykövetet meghívnak a szervezők, annak érdekében, hogy a diplomaták megismerhessék és világszerte hírét vigyék a magyar gasztronómia egyik csodájának: az orosházi libamájnak

Mesterkurzusok a Budai Gourmet-n

2011-05-25 A borszakma szakavatott nagymesterei tartanak kurzusokat a Budai Gourmet fesztiválon, június 3-5 között a Millenárison

BUDAI GOURMET – MINDENBŐL A LEGJOBBAT

2011-05-25 A legjobb éttermek és borászatok, a legfinomabb pálinkák, sajtok, szalámik, sonkák, mézek és felsorolni is nehéz, hogy mi minden más várja a Budai Gourmet látogatóit június 3-4-5-én a Millenáris Parkban.

Helyi sikerrel zárult a Csongrádi Borverseny

2011-05-14 Helyi borász, Bodor László nyerte az idei Csongrádi Borverseny fődíját. A borvidék szakemberei további 23 arany és 38 ezüst minősítést osztottak ki. A versenyen a borvidék 39 termelője mutatta be összesen 119 borát a szakmai zsűrinek

6000 szeletes, rekord méretű torta a Gyermekétkeztetési Alapítvány és a hazai civilek szülinapján

2011-05-08 2011. május 8. Budapest – Hatezer szeletes, rekordméretű tortával, ezer gyermek jelenlétében ünnepelte 18. születésnapját a Gyermekétkeztetési Alapítvány

Pannon Bormustra: Lezárult a nevezés, jöhet a verseny

2011-05-06 Lezárult a nevezés hazai borszakma legnagyobb presztízsű versenyére, a Pannon Bormustrára. A borok most arra várnak, hogy a hazai szakemberekből és a neves nemzetközi ítészekből álló zsűri kiválassza közülük a legjobbakat. Május 11-13 között ez megtörténik, s a díjakat a Budai Gourmet-n adják át, június elején

tibi csoki története és jótékonysági kampány

2011-04-19 A Bonbonetti Csoport egyik legismertebb márkája, a tibi csoki 70. születésnapja alkalmából meghirdeti a Lájkold a tibi csokit! közösségi médiakampányt, melyben minden kattintás egy kocka csokit jelent egy gyermek számára.

Étteremkritikát várunk

2011-04-07 A diningguide.hu olvasói is elmondhatják a véleményüket kedvenc közép-kelet-európai éttermükről. Ehhez nem kell mást tenni, mint egy étteremkritikát küldeni az alábbi országokban (Lengyelország, Csehország, Szlovákia, Románia, Szerbia, Horvátország, Szlovénia, Bulgária és Törökország) található vendéglátóhelyek valamelyikéről

Fogalmazd újra Közép-Kelet-Európát!

2011-04-07 2011. május 23-ig várják a kedvenc közép-kelet-európai éttermekről írt olvasói kritikákat a Dining Guide Food Show szervezői. A bolgár, cseh, horvát, lengyel, román, szerb, szlovák, szlovén és török éttermekről szóló pályaműveket az esemény előtt folyamatosan megjelentetik

Zöld-fehér mez helyett színes fürdőruha a Magnólia Spa-ban

2011-03-28 Nem mindennapi modelleket kapott lencsevégre Willingstorffer András neves fotóművész a győri Magnólia Spa wellness részlegében.

India ízei: Egészség és önmegvalósítás egy tányéron

2011-03-11 Mitől lesz indiai a konyha? Valóban fogyókúrás a vegetáriánus étkezés? A hétvégén erre keressük a választ! Slim Expo Govinda Életmód-sarok. 3 nap, 108 varázslatos egészségtipp. Amikor az ízek gyógyítanak…

Böjti szelek

2011-02-23 A húshagyókeddtől /hamvazószerdától húsvétig tartó időszak a negyven napos Nagyböjt időszaka, mellyel korábban az igaz keresztények tisztították meg testüket, készítették fel lelküket Jézus feltámadásának ünnepére.

A 10 legjobb Őrségi étel

2011-02-12 Az Őrség igazi megismeréséhez túrázzunk a szerek között, látogassunk el a fazekasmesterekhez és kóstoljuk meg a régió jellegzetes ételeit is! Válogatásunkban az Őrség 10 jellegzetes és ízletes receptjét adjuk közre

Egészséges táplálkozás és a tél

2011-02-09 Az egészséges táplálkozás alapját képező zöldségek, gyümölcsök fogyasztása téli hidegben sokaknak problémát okoz. Lehetséges, hogy a tél az egészségtelen táplálkozás időszaka?

Rafinált desszert harmóniák Valentin napra

2011-02-09 Ha Valentin napon szeretné elcsábítani párját vagy a kiszemelt szőke herceget, a lélegzetelállító megjelenés mellett készüljön különleges desszert harmóniával a romantikus estére.

Ízlések és kávék

2011-01-27 Édes vagy száraz, testes vörös, könnyű fehér vagy netán egy különleges rosé a kedvenc pincészetünkből? Borok esetében a legtöbben már rutinosan döntünk, de kevesen tudják, hogy a szakértőknek köszönhetően kávét is hasonló körültekintéssel választhatunk

Februárban Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison

2011-01-24 Közel száz kézműves magyar gazda gasztronómiai remekeit kóstolhatják végig azok, akik 2011. február 11-13-a között kilátogatnak a Millenáris B épületébe a Magyar Kézműves Ízek Vásárára. Magyarországon most először egy helyen, egyszerre lehet végigkóstolni a kézműves magyar ízeket, azaz a sonkákat, kolbászokat, sajtokat, csokoládékat, mézeket, aszalt gyümölcsöket, kézműves borokat valamint pálinkákat. A hazai termelők mellett idén a vásár díszvendége Erdély lesz. A kiállítók ingyen mutathatják be ízeiket, a rendezők ugyanis ezzel szeretnék segíteni a hazai kistermelőket. A rendezvény fővédnöke Schmittné Makray Katalin, szakmai védnöke pedig Dr. Kardeván Endre államtitkár.

Rovásírással készült ősmagyar vegetáriánus receptek kerültek elő egy sírból!

2011-01-13 Agyagtáblákra rótt recepteket találtak egy i.e. 5. sz. sírban. A vésés rovással készült, a magyarok ősi kárpát-medencei ittlétét is bizonyítja, s azt is, hogy eleink nem puhítottak húst nyereg alatt

Különleges kávéreceptek karácsonyra a Nespresso-tól

2010-12-10 Kényeztesse szeretteit almás-gyömbéres, gesztenyés, mandulás vagy éppen pezsgős kávé különlegességekkel karácsonykor

Bonbonetti, a desszertgyártás hazai uralkodója

2010-12-05 A héten eleget téve a Bonbonetti csokigyár szivélyes meghívásának, szerkesztőségünk ellátogatott a méltán híres vállalathoz egy sajtótájékoztatóval egybekötött gyárlátogatásra

Fenyődísz, vagy csemege?

2010-11-28 Már november közepétől kaphatók a különféle szaloncukrok, csokoládédíszek, melyekkel majd december 24.-én a karácsonyfát díszítjük. Érdemes tehát elgondolkodni/átgondolni, hogy idén milyen édességet aggatunk a fára.

Gyuri bácsi a füves ember, és Dr. Dávid Tamás professzor, a Magyarok Házában

2010-11-25 Emberek! Ébresztő!! Gyógyítható a rák!!! Mindig is gyógyítható volt!

Hanner est Marton Péter séf fordításában

2010-11-24 November 26-án egy exkluzív est keretében az érdeklődők bepillantást nyerhetnek a molekuláris és a hagyományos konyhaművészet rejtelmeibe. A gasztronómia különlegességeit Marton Péter az est végén élménybeszámolóval fűszerezi, melyben a vendégek érdekességeket tudhatnak meg az exkluzív alapanyagokról és a speciális ételkészítési technikákról.

Az érzékek összhangja

2010-11-22 Ahogy közeledik a karácsony és a szilveszter, nem csak ötletes ajándékokat és a legjobb szórakozást ígérő helyszínt érdemes keresgélni: épp ennyi figyelmet érdemel az is, hogy szeretteinkkel, barátainkkal méltó módón töltsük el az ünnepeket

Hungaria 55

2010-09-28 Az 1955-ben alapított Hungaria pezsgőmárka idén 55 éves lett és ennek apropójaként Pincészetünk pezsgőmesterei megalkottak egy Hungaria 55 nevű pezsgőt

Törley és György-Villa sikerek a borárverésen!

2010-09-22 Újabb rekord született a 19. Budapesti Nemzetközi Bor –és Pezsgőfesztivál Jótékonysági Borárverésén

A Törley Chardonnay Brut és a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay is a Mundus Vini aranyérmese

2010-09-17 A németországi MUNDUSvini Great International Wine Awards borversenyen a Törley Pezsgőpincészet Chardonnay Brut minőségi pezsgőjét, valamint a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay borát is aranyéremmel jutalmazták

A György-Villa Collection Etyeki Chardonnay a Budavári Borfesztivál kedvenc fehérbora!

2010-09-17 A XIX. Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon, ahogyan az már évek óta megszokott, megválasztották a közönség kedvenc borait.

Budafokon is elismerték a Törley cégcsoport termékeinek minőségét!

2010-09-17 A Hungaria Grande Cuvée Brut-t Budafok város pezsgőjének, a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay-t pedig fehérborának választották!

Dörmög az erdő – miért együnk medvehagymát?

2010-05-21 Március végével beköszönt a medvehagyma szezon, ami csak 1-2 hónapig tart, ezért érdemes minél hamarabb elkezdeni ennek az ízletes és rendkívül egészséges zöldségnek a fogyasztását.

Az egészséges kávé titka

2010-05-14 Jótékony hatással lehet a szervezetre a minőségi alapanyagokból és a kiváló baristák által készített kávé

Újabb elismerés 2010-ben!

2010-03-17 Franciaországban idén március 10-13. között, 17. alkalommal került megrendezésre a Chardonnay du Monde nemzetközi borverseny. A szakértő bírálók az idei évben is szigorú előírások alapján zsűrizték a 37 országból nevezett Chardonnay szőlőből készült borokat és pezsgőket

Mostoha szuperzöldségünk: a cékla

2010-02-17 A gyökérzöldségek felhasználása igen széleskörű. Legtöbbjüket (sárgarépa, petrezselyem/fehérrépa, zeller, pasztinák) leveszöldségként, a tormát ízesítéshez, befőzéshez, a téli retket pedig szendvicsekbe, salátákba használjuk. Méltatlanul mellőzük azonban a tél egy üde színfoltját, a céklát

Advent-karácsonyi készülődés

2009-12-12 Az advent az András napjához (nov.30) legközelebb eső vasárnap és a december 25-e közötti négy hetes "szent idő", a karácsonyra való lelki felkészülés ideje.

Yin-Yang a mindennapokban

2009-11-23 Egyre több helyen találkozhatunk a yin-yang (jin-jang) szókapcsolattal, illetve az azt jelképező szimbólummal(Monada)

Töklámpás az ablakba, sütőtök az asztalra!

2009-10-27 Néhány éve már Magyarországon is egyre elterjedtebb az angolszász országok hagyománya, a töklámpás készítése. Nem csak díszeknek, de ételeknek is kiváló alapanyaga lehet ez a jellegzetes zöldség

Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! IV. rész

2009-10-17 Napi fogyasztásra olyan ásványvizet válasszunk, ami szénsavmentes, összes oldott ásványi anyag tartalma kevesebb, mint 1000 mg/liter, azaz amit a Magyar Szabvány szerinti besorolás szerint "üdítővíznek" nevezünk.

Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! III. rész

2009-10-15 A magyarországi vízszolgáltatók lehetőségeiknél fogva mindent megtesznek azért, hogy a csapból a normáknak megfelelő minőségű víz folyjon. A kérdés csak az, hogy ezek a normák egyeznek-e az emberi szervezet elvárásaival?

Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! II. rész

2009-10-15 Miért nem tudunk eleget inni, vagy miért nem kívánjuk a vizet? – ha az a természetes üzemanyagunk és energiaforrásunk!

Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! I. rész

2009-10-11 „ Az emberek boldogtalanságát az okozza, hogy tévesen ítélik meg a dolgok értékét.”

Hogyan hat a víz gyermekeink fejlődésére, és a Mi életünkre?

2009-09-28 Az újszülött testének 80%-át víz képezi. Az édesanyák gondosan választják ki, hogy milyen alapanyagú ételt adnak gyermeküknek, de vajon milyen víz kerül az ételekkel, italokkal gyermekeink szervezetébe?

Ne kövesse a fákat─Lelombozódás elleni tippek

2009-09-27 A nyárnak vége, a napos órák száma folyamatosan csökken, sőt a szeptember 23.-i napéjegyenlőség után már az éjszakák a hosszabbak. A kevesebb napfény miatt egy kicsit mindenki komorabbá válik, aminek egyszerű biohormonális oka van

A csúcsra járatott immunrendszerért 2

2009-09-27 Ha már sikerült úgy alakítani táplálkozásunkat, hogy az fedezze az immunrendszer igényeit is, akkor már „csak” néhány mindennapi életünket érintő szokásra kell odafigyelnünk

A csúcsra járatott immunrendszerért

2009-09-09 A hűvösebb, nedvesebb időben mindenki könnyebben megbetegszik. Viszont az ellenálló-képesség növelésével csökkentjük a megbetegedés esélyét és gyorsíthatjuk a gyógyulást.

Friss ízek télre

2009-08-20 A nyári gyümölcsök, zöldségek friss ízére mindig is vágytunk, ezért alakult ki a befőzés, savanyítás hagyománya. A legfőbb tartósítószer ezekben a hőhatás és maga a cukor, amivel először elöljük a rothasztó baktériumokat és szaporodásukhoz nem megfelelő környezetet teremtünk

Milyen vizet igyunk, ha egészségesek szeretnénk maradni?

2009-03-31 Ivóvizünk elsősorban oldó-tisztítószer. A jó ivóvíz ph értéke 6,7-6,9 között van, RHO értéke legalább 6000 Ohm(ellenállás) kell legyen

Egy csésze gőzölgő tradíció – Nagy teakörkép

2008-12-22 Egy csésze gőzölgő tradíció – Nagy teakörkép. A több mint ötezer éves cserje, a tea Indiából indult el világhódító útjára, a nagy karriert azonban Kínában futotta be. Itt a teázás már igazi szertartássá vált, majd a szokás átkerült Japánba, végül számos más kultúrában is otthagyta a lenyomatát. A tea ma virágkorát éli: hol frissítőként, hol egészségvédőként isszák, ám a legtöbb helyen az udvariasság megnyilvánu- lásának is számít. Így vagy úgy, a tea meghódította a világot, és mindennapjaink elválaszthatatlan részévé vált.

Fekete mágia

2008-12-22 Fekete mágia. A kávé sokkal több mint élénkítő főzet; ugyanígy a kávéházak is többre hivatottak annál, mint ami a nevükben van. Kevés olyan kombinációja létezik italnak és térnek, amely annyi embert inspirált volna szerte a világon, legyen szó ismert festőről, egyszerű tollforgatóról vagy hétköznapi betérőről, mint a kávé. A legutóbbi legenda szerint J. K. Rowling például egy kávézóban vetette papírra a Harry Potter regényfolyam első részét. Vajon milyen varázslat rejlik ezekben a mélybarna szemekben, hogy napszaktól függetlenül az érzékeinknél fogva csábítanak el bennünket?

Szépítő ételek Leleplezett ét(t)rendek

2008-12-22 A reklámokból, az újságcikkekből, a tévéműsorokból és a csodatévő egészségguruktól folyamatosan áramlanak felénk azok a tippek és trükkök, amelyek garantálják, hogy szebbek, egészségesebbek, csinosabbak leszünk, ha bizonyos ételeket fogyasztunk. Miközben a legújabb amerikai trendétrendhez vásárolunk be alapanyagokat a bevásárlóközpontokban, jusson eszünkbe, hogy létezik más megoldás is.
 
 
  Archívum