Yuzu, japáncitrom, keserű narancs 2009-11-01 Az egyik leghidegtűrőbb citrusféle, vadon nő Tibetben és Kína belsejében

Mangold 2009-09-28 A Földközi-tenger környékén már az i. e. V-IV. században ismert volt, mégis mára Európában szinte teljesen elfeledetté vált ez a növény

KALIFORNIAI PAPRIKA 2009-09-27 A hagyományos paprikafajtákhoz képest húsosabb, teltebb, méretesebb zöldségek, melyek piros, citromsárga, narancssárga, lilás-bordó és zöld színben találhatóak meg

ARTICSÓKA 2009-09-27 A fészkesek családjába tartozó lágyszárú növény, a bogáncsfélékkel áll közeli rokonságban

Legenda a (csoda-) szarvasgombáról 2009-05-18 Látványra nem valami vonzó küllemű, étvágygerjesztő színével sem dicsekedhet, mégis a gasztronómia ritka ínyencségei közé tartozik az ízletes, elegáns és drága szarvasgomba.

Hagyma 2009-04-22 A vöröshagymát, mint a termékenység és a növekedés szimbólumát az egyiptomi piramisok hieroglifáin is felfedezték

GOMBA 2009-03-30 Több ezer féle gombát különböztetünk meg, az ehetőtől a mérgezőig

ZÖLD BORSÓ 2009-03-30 Rostban, folsavban, és vasban gazdag, emellett magas C-, és B-vitamin tartalmú

BURGONYA 2009-03-25 Napjainkra a burgonya számos változata kapható, melyek színben is eltérhetnek

CÉKLA 2009-03-25 Nem is gondolnánk erről a lilásvörös színű zöldségről, melyet leginkább hidegen salátában, esetleg levesként fogyasztunk

BROKKOLI 2009-03-25 A rostokban gazdag brokkolit méltán ismerhetjük úgy, hogy igazi vitaminbomba, amely a zöldségek közül kiemelkedően magas egészség megőrző tulajdonságokkal rendelkezik

AVOKÁDÓ 2009-03-25 A babérfélék családjába tartozó avokádó, ami valójában egy trópusi gyümölcs, de a felhasználását tekintve leginkább zöldségként előételben alkalmazva terjedt el