Ünnepek után

Ünnepek után

Szinte egészen biztos, hogy az ünnepek alatt Ön is többet evett a kelleténél. Kicsit elnehezedve, az esti sötétben hangulatjavítóként/melegítőként elkortyolt forrócsoki, forralt bor esetleg a hajnali tivornyák, vagy néhány szelet bejgli már önmagában is elég ahhoz, hogy néhány fölös kilót felszedjen. No és persze a kiadós főétkezések, melyek után még moccanni is alig bírt. Ismerős? Emiatt most valószínűleg egy kicsit le van lassulva, nehezebben veszi az akadályokat. Ha ez Önre is igaz, akkor salátára fel! Nem kell tavaszig várni, már most elkezdhet több zöldséget enni! Nem, egyáltalán nem valamiféle fogyókúrára buzdítom. Éppen ellenkezőleg. Alapvetően hibás az a gondolkozás, ahol kampányszerű fogyókúrák megjelennek. Az ereszd el a hajamat és a minimális kalória-bevitellel járó diéták váltásával nem sok mindent lehet elérni. Lehet, hogy lemennek a felszedett kilók, de aztán kamatostul kapja vissza őket. Biztos Ön is hallotta már XY-tól, hogy az a bizonyos fogyókúra (mindegy, hogy melyik 2hetes-90napos csodadiétáról van szó) annyira jó, hogy már négyszer megcsinálta. Szerintem, ha annyira jó lenne, akkor csak egyszer kellett volna végigcsinálni. Egy kúra meghatározott ideig tart, ezért nem lehet hosszú távon eredményes. Az unalomig ismételt életmódváltás a megoldás. Ez nem csak a túlsúly, de számos krónikus betegség esetén is tartós, kiegyensúlyozott állapotjavuláshoz vezethet. Ezért tehát azt tanácsolom, hogy így az ünnepek után szépen fokozatosan próbáljon visszarázódni a hétköznapokba és visszatérni a normális (remélhetőleg egészséges) táplálkozáshoz is. Első lépésként próbáljon sok zöldséget enni. Bár ma már egyre elterjedtebbek a különböző saláták, (Cézár, Waldorf, görög) túlnyomórészt még mindig úgy gondolunk a salátára, mint valami kis gyermektenyérnyi kiegészítésre a köret és a hús mellett. Holott egy saláta, nem csak hogy köretként, de önálló ételként is megállja a helyét. Nem csak a fogyni vágyóknak javasolt a hagyományos köret és a saláta arányának felcserélése, hanem mindenkinek, aki egészségesebb, energikusabb szeretne lenni. Ha Önnek idegen, hogy a hús mellé egy nagy tányér salátát és csak néhány kanálnyi rizst/krumplit eszik, akkor kezdetben köretnek válassza a vegyes párolt zöldköretet. Emellé már nem is kívánkozik annyira saláta, savanyúság pedig pláne nem. Persze a különböző ragukat nehezen lehet ilyen körettel enni, ezért ilyen étel készítésekor próbálkozzon azzal, hogy magát a ragut gazdagítja zöldségekkel. Egy kis sárgarépát, zöldborsót, esetleg gombát a legtöbb magyaros ételbe be lehet csempészni.
 
Ha esetleg Ön is az új év-új élet"mottó jegyében életmód-változtatásokat tervezett, akkor kezdje így. Ez talán nem olyan látványos, mint amit korábban elképzelt, de legalább esélye van rá, hogy még februárban is tartja magát újévi fogadalmához
 
Jó étvágyat, jó egészséget 2010-ben is!