Gesztenyés navett recept

Gesztenyés navett recept

20 darabhoz (1 db=60 g)

Linzer tészta: 20 db hajó formához

270 g finomliszt
180 g vaj
90 g porcukor
5 g reszelt citromhéj

Gesztenyekrém:

300 g ízesített gesztenye massza
100 g vaj
50 g rum
30 g sárgabarack íz

Díszítéshez:

100 g ízesített gesztenye massza
180 g ét tortabevonó csokoládé
150 g tej tortabevonó csokoládé


A linzertésztához valókat összegyúrjuk, és a hűtőbe tesszük pihentetni. A hajó formákat vékonyan kibéleljük a linzertésztával. 220 C˚-on 5-6 percig sütjük. Ha kihűlt, kiszedjük a tészta hajócskákat a formából, és a belsejüket kikenjük a sárgabarack ízzel.
A krémhez a hozzávalókat habosra keverjük és betöltjük a hajócskákba. A krém tetejét a forma vonalához igazodva domborúra simítjuk, majd a hűtőben megdermesztjük.
A hajócskák egyik oldalát az étcsokoládéba, másik oldalát a tejcsokoládéba mártjuk. A 100 g gesztenyemasszából kicsi szíveket készítünk, amit szintén kimártunk csokoládéval és a hajócskák közepére ragasztjuk.